Article de Blog de Prosper Montagné Critique gastronomique qui cite Gilles Moussu comme fournisseur de charcuterie au restaurant La Picoterie, rue des Changes à Chartres.
La Charcuterie Moussu est référencée dans le Bottin Gourmand de 2014: "Avec sa charcuterie cuite artisanale, ses produits fumés à la sciure de hêtre et ses produits demi-sel, Gilles Moussu est un grand!"
Novembre 2014 Gilles Moussu est photographié pour le magazine "Le chasseur Français" au coté de Jean-Pierre Coffe pour les meilleures recettes de Terrines. Toutes les terrines du concours ont été préparées par Gilles Moussu
Juin 2014 dans "Charcuterie et Gastronomie", le magazine des charcutiers-traiteurs, cette article retrace l'historique de la Charcuterie Gilles Moussu et l'obtention des récompenses.
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